Muffin με Κακάο
Η πιο λαχταριστή συνταγή για μάφιν κακάο με κομμάτια σοκολάτας σε φριτέζα αέρα.Απλά στην προετοιμασία τους, χωρίς μίξερ, που θα γίνουν σίγουρα μια από τις αγαπημένες σας συνταγές για τις πρωινές σας απολαύσεις ή την ώρα του καφέ.
Εξοπλισμός
Συστατικά
- 105 γρ. φαρίνα
- 20 γρ. κακάο
- 60 γρ. ελαιόλαδο
- 80 γρ. ζάχαρη κρυσταλλική
- 1 τμχ. αυγό
- 70 γρ. γάλα
- 1 κ.γ. εκχύλισμα βανίλιας
- Σταγόνες κουβερτούρας
Εκτέλεση
- Χτυπάμε μαζί το λάδι και τη ζάχαρη και προσθέτουμε το αυγό. Συνεχίζουμε το χτύπημα για 2-3 λεπτά με μίξερ ή με αυγοδάρτη.60 γρ. ελαιόλαδο, 80 γρ. ζάχαρη, 1 τμχ. αυγό
- Συνεχίζουμε με ελαφρύ χτύπημα προσθέτοντας σιγά σιγά το αλεύρι, το γάλα, τη βανίλια και το κακάο. Τέλος, ρίχνουμε και τις σταγόνες κουβερτούρας.105 γρ. φαρίνα, 70 γρ. γάλα, 1 κ.γ. εκχύλισμα βανίλιας, Σταγόνες κουβερτούρας, 20 γρ. κακάο
- Προθερμαίνουμε το air fryer στους 160 °C
- Βγάζουμε τις θήκες για μάφιν, σιλικόνης ή τα χάρτινα μιας χρήσης. Και γεμίζουμε περίπου μέχρι τη μέση.
- Ψήνουμε στους 160 °C για 15 λεπτά.
- Τρυπάμε με ένα μαχαίρι ένα μάφιν, αν βγει καθαρό από ζύμη τότε είναι έτοιμο. Σε διαφορετική περίπτωση, αν κολλάει ζύμη πάνω στο μαχαίρι μας, ψήνουμε στους ίδιους βαθμούς για ακόμα 3 λεπτά.
Tips
- Ψήνουμε όσες φορές χρειαστεί ανάλογα με την ποσότητα που έχουμε φτιάξει.