Παρακάτω θα βρείτε έναν συγκεντρωτικό οδηγό με προτεινόμενες θερμοκρασίες και χρόνους ψησίματος για δημοφιλή φαγητά. Φυσικά, μπορεί να χρειάζεται μικρή προσαρμογή ανάλογα με το μοντέλο και το πάχος των κομματιών των υλικών σας.
| Τρόφιμο | Θερμοκρασία (°C) | Χρόνος (λεπτά) | Σημειώσεις |
|---|---|---|---|
| Πατάτες (φρέσκιες) | 200 | 15–20 | Ανακινήστε στο ½ χρόνο |
| Κατεψυγμένες πατάτες | 200 | 12–15 | Δεν χρειάζεται προθέρμανση |
| Κοτόπουλο φιλέτο | 180 | 12–15 | Μπορείτε να μαρινάρετε 30′ πριν |
| Κοτομπουκιές (κατεψυγμένες) | 200 | 10–12 | Ψήσιμο απευθείας από κατάψυξη |
| Μοσχαρίσια μπριζόλα | 200 | 10–12 | Σοτάρετε ελαφρά πριν αν θέλετε όμορφο αποτέλεσμα |
| Γαρίδες | 200 | 6–8 | Ελαφρύ ψέκασμα με λάδι και σκόρδο |
| Λαχανικά (κολοκυθάκια, μελιτζάνες) | 190 | 8–10 | Προσθέστε 1 κουτ. σούπας λάδι |
| Ψητός σολομός | 180 | 8–10 | Δέρμα προς τα κάτω, ψήσιμο σε σχάρα |
| Μπιφτέκια (μοσχαρίσια) | 180 | 10–12 | Γυρίστε στο ½ χρόνο |
| Φρούτα (μήλα, αχλάδια) | 180 | 6–8 | Πασπαλίστε με κανέλα και λίγη ζάχαρη |
Πώς να Χρησιμοποιείτε τον Πίνακα
- Επιλογή θερμοκρασίας: Ξεκινήστε με τις τιμές του πίνακα και αυξομειώστε κατά ±10 °C αν χρειάζεται πιο τραγανό ή πιο ζουμερό αποτέλεσμα.
- Παρακολούθηση χρόνου: Κρατήστε χρόνο, στα μισά του χρόνου, ανακινήστε ή γυρίστε τα τρόφιμα.
- Προσαρμογή λόγο πάχους: Αν τα κομμάτια είναι πολύ χοντρά ή πολύ λεπτά, υπολογίστε ±2–3 λεπτά.
- Προθέρμανση: Πολλά air fryer χρειάζονται 3–5′ προθέρμανση, αν το μοντέλο σας ζεσταίνεται γρήγορα, μπορείτε να την παραλείψετε.
Συμπληρωματικές Συμβουλές
- Χρήση λαδόχαρτου: Κόψτε κομμάτια ειδικά για air fryer, ώστε να μην μπλοκάρει τον αέρα.
- Καθαρισμός ανάμεσα στα μαγειρέματα: Αφαιρεί υπολείμματα και μυρωδιές, βελτιώνοντας τη γεύση.
- Spray λαδιού αντί για βούτηγμα: Ομοιόμορφο αποτέλεσμα χωρίς υπερβολικό λίπος.
- Θερμόμετρο κρέατος: Για σιγουριά σε μπριζόλες και πουλερικά, μετρήστε την εσωτερική θερμοκρασία.
FAQ — Συχνές Ερωτήσεις
1. Οι χρόνοι του πίνακα ισχύουν και για όλες τις μάρκες;
Στην πλειονότητα των μοντέλων ναι, αλλά πάντα ελέγχετε το αποτέλεσμα και προσαρμόζετε κατά ±2′ και ±10 °C.
2. Μπορώ να ψήσω κατεψυγμένα λαχανικά;
Ναι, αυξήστε τον χρόνο κατά 2–3 λεπτά και ανακινήστε πιο συχνά.
3. Γιατί τα τρόφιμα δεν γίνονται πάντα τραγανά;
Ίσως να λείπει το λάδι ή να έχετε υπερφορτώσει το καλάθι.
Εκμεταλλευτείτε τον πίνακα: Κρατήστε τον πρόχειρο δίπλα στην κουζίνα σας ή αποθηκεύστε τον στο κινητό για γρήγορες αναζητήσεις.
Για περισσότερα tips, δοκιμές και αναλυτικά βίντεο, επισκεφθείτε τις συνταγές μας εδώ www.airfrying.gr και φυσικά εγγραφείτε στο newsletter μας μαζί με χιλιάδες άλλους χρήστες που μας επ!
Στήθος Κοτόπουλου
Το ψήσιμο ενός στήθος κοτόπουλου σε air fryer παίρνει λίγα λεπτά της ώρας και το αποτέλεσμα είναι γευστικότατο και απίστευτα ζουμερό.
Check out this recipe
Πατάτες Τηγανητές
Οι τηγανητές πατάτες είναι ένα από τα πιο δημοφιλή και αγαπημένα φαγητά σε όλο τον κόσμο. Με τη χρήση του air fryer, μπορείς να δημιουργήσεις τις τέλειες τηγανητές πατάτες χωρίς τη χρήση μεγάλης ποσότητας λαδιού.
Check out this recipe
Κοτομπουκιές
Υπέροχες τραγανές, κοτομπουκιές (chicken nuggets) στο air fryer σε λίγα λεπτά. Από τα φαγητά που ξετρελαίνουν μικρούς και μεγάλους! Ένα σνακ ή ορεκτικό για κάθε ώρα και περίσταση, που θα αγαπήσετε.
Check out this recipe
Μοσχαρίσια μπριζόλα με πατάτες baby
Πεντανόστιμη μοσχαρίσια σπαλομπριζόλα που λιώνει στο στόμα με πατάτες baby, μαγειρεμένα στο air fryer.
Check out this recipe
Γαρίδες Ψητές
Ψάχνετε για έναν γρήγορο, υγιεινό τρόπο να απολαύσετε γαρίδες; Οι ψητές γαρίδες στο air fryer είναι η απάντηση. Συνδυάστε ευκολία και γεύση, υπέροχα τέλειες ψημένες γαρίδες με ένα κλικ. Ακολουθήστε τη συνταγή μας για να ανακαλύψετε πώς να μετατρέψετε τις γαρίδες σε ένα εξαιρετικό πιάτο!
Check out this recipe
Λαχανικά Ψητά
Απολαύστε τα λαχανικά σας στο Air Fryer με αυτήν την εύκολη συνταγή! Λιγότερο λίπος, περισσότερη γεύση. Μαγειρέψτε τα σε λίγα λεπτά και απολαύστε ένα υγιεινό γεύμα.
Check out this recipe
Σολομός
Για όσους λατρεύουν τον σολομό, υπάρχει ένας ακόμη πιο εύκολος τρόπος για να τον απολαύσετε φυσικά με το air fryer! Με τρία έξτρα υλικά θα έχετε ένα πεντανόστιμο πιάτο με τον σολομό τραγανό απ' έξω, αλλά ζουμερό και ροζ στο εσωτερικό του. Η συνοδευτική πρόταση; Φασολάκια στο air fryer και λεμόνι! 🍋
Check out this recipe
Μπιφτέκια
Μαγειρέψτε μπιφτέκια στο air fryer σε λιγότερο από 20 λεπτά! Ελαφριά, νόστιμα και υγιεινά χωρίς τα λάδια του τηγανίσματος. Ιδανικά για ένα γρήγορο και εύκολο γεύμα.
Check out this recipe
