Μπιφτέκια Ψητά

Μαγειρέψτε τα πιο αφράτα και ζουμερά μπιφτέκια στο air fryer σε λιγότερο από 20 λεπτά! Ελαφριά, νόστιμα και υγιεινά με λιγότερο λίπος και χωρίς τηγάνισμα. Ιδανικά για ένα γρήγορο και εύκολο γεύμα.

Μπιφτέκια σε air fryer

Μπιφτέκια

4.19 από 27 βαθμολογίες
Μαγειρέψτε μπιφτέκια στο air fryer σε λιγότερο από 20 λεπτά! Ελαφριά, νόστιμα και υγιεινά χωρίς τα λάδια του τηγανίσματος. Ιδανικά για ένα γρήγορο και εύκολο γεύμα.
Μερίδες 2
Προετοιμασία 6 minutes
Μαγείρεμα 12 minutes
Σύνολο 18 minutes

Εξοπλισμός

Συστατικά
  

  • 300 γρ. κιμάς ανάμεικτος (μοσχάρι & χοιρινό)
  • 90 γρ. ψωμί του τοστ
  • 1 τμχ. αυγό (μικρό)
  • 30 γρ. γάλα
  • 1 τμχ. κρεμμύδι (μικρό)
  • 30 γρ. ελαιόλαδο
  • 1 κ.γ. μαϊντανό (ψιλοκομμένο)
  • ½ κ.γ. ρίγανη
  • ½ κ.γ. θυμάρι (ξερό)
  • ½ σκ. σκόρδο
  • Αλάτι
  • Πιπέρι

Εκτέλεση
 

  • Προθερμαίνουμε το air fryer στους 180 °C
  • Βάζουμε στο μπλέντερ το ψωμί και το χτυπάμε μέχρι να γίνει ψίχουλα.
    90 γρ. ψωμί του τοστ
  • Συνεχίζουμε στο μπλέντερ και με το κρεμμύδι μας.
    1 τμχ. κρεμμύδι
  • Ψιλοκόβουμε το μαϊντανό και το σκόρδο (αν έχουμε πρέσα ακόμα καλύτερα).
    1 κ.γ. μαϊντανό, ½ σκ. σκόρδο
  • Βάζουμε όλα τα υλικά μας μαζί με τον κιμά σε ένα μπολ και ανακατεύουμε με τα χέρια μας όλα μαζί. Βάλτε αρκετό αλάτι γιατί το χρειάζεται ο κιμάς.
    300 γρ. κιμάς ανάμεικτος, 1 τμχ. κρεμμύδι, 90 γρ. ψωμί του τοστ, 30 γρ. γάλα, 30 γρ. ελαιόλαδο, 1 κ.γ. μαϊντανό, ½ κ.γ. ρίγανη, ½ κ.γ. θυμάρι, ½ σκ. σκόρδο, 1 τμχ. αυγό, Αλάτι, Πιπέρι
    Συνταγή για μπιφτέκια στο air fryer
  • Στη συνέχεια πλάθουμε σε μπιφτέκια, ίδιου μεγέθους. Σε μένα με αυτή την ποσότητα κιμά βγήκαν 3 μέτρια μπιφτέκια.
    Συνταγή για μπιφτέκια στο air fryer
  • Αλείφουμε τον πάτο του κάδου μας με λίγο λάδι και τοποθετούμε τα μπιφτέκια μας. Προσέχουμε πάντα να έχουν απόσταση μεταξύ τους. Αν είναι πολλά τα ψήνουμε σε περισσότερες δόσεις.
    Συνταγή για μπιφτέκια στο air fryer
  • Ψήνουμε για 6 λεπτά στους 180 °C.
  • Στα 6 λεπτά γυρνάμε τα μπιφτέκια μας και ψήνουμε για ακόμα 6 λεπτά.
    Συνταγή για μπιφτέκια στο air fryer
  • Αν έχουμε θερμόμετρό κοιτάμε το εσωτερικό από τα μπιφτέκια μας να έχει φτάσει τους 72 °C
  • Όταν έχουμε ένα τέτοιο αποτέλεσμα τα μπιφτέκια μας θα είναι έτοιμα.
    Συνταγή για μπιφτέκια στο air fryer
Διαφημίσεις

Tips

  • Αφήνουμε 5 λεπτά στο πάγκο τα μπιφτέκια πριν τα κόψουμε/καταναλώσουμε.
Κουζίνα: Αμερικάνικη
Keyword: Κιμάς | Κρέας | Μοσχάρι | Χοιρινό
Μήπως έφτιαξες τη συνταγή;Ανέβασε το και κάνε tag to @AirFrying.gr!

Αφήστε μια απάντηση

Η ηλ. διεύθυνση σας δεν δημοσιεύεται. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *

Βαθμολογία Συνταγής





Like
Close
Copyright © 2024 AirFrying
Made with in Greece.
Close
Δημοφιλής αναζητήσεις: