Brownies
Σε αυτή τη συνταγή, θα ανακαλύψετε πώς να φτιάξετε τέλεια brownies με τραγανή εξωτερική επιφάνεια και μαλακή, ζουμερή καρδιά, χρησιμοποιώντας το air fryer.Ιδανικά για ξαφνικές λιγούρες, αυτά τα brownies συνδυάζουν την ευκολία με την ανεπανάληπτη γεύση που όλοι αγαπάμε.
Εξοπλισμός
Συστατικά
- 100 γρ. ζάχαρη
- 100 γρ. βούτυρο (λιωμένο)
- 2 τμχ. αυγά
- 80 γρ. αλεύρι γ.ο.χ.
- 40 γρ. κακάο
- 1 κ.γ. εκχύλισμα βανίλιας
- 100 γρ. κουβερτούρα
- ¼ κ.γ. αλάτι
Εκτέλεση
- Λιώνουμε το βούτυρο στο φούρνο μικροκυμάτων ή σε μπεν μαρί.
- Βάζουμε σε ένα μπολ τη ζάχαρη με τα αυγά και χτυπάμε με σύρμα μέχρι να λιώσει η ζάχαρη. Προσθέτουμε το λιωμένο βούτυρο και ανακατεύουμε.
- Ρίχνουμε μέσα το κακάο, το αλεύρι, τη βανίλια, τη μισή κουβερτούρα και ανακατεύουμε με μαρίζ ή κουτάλι.
- Σε μια φόρμα 20 εκατοστών βάζουμε λαδόκολλα και ρίχνουμε μέσα το μείγμα.
- Ρίχνουμε από πάνω την υπόλοιπη κουβερτούρα.
- Βάζουμε το ταψάκι στον κάδο του air fryer και ψήνουμε στους 175 °C για 8 λεπτά.
- Βγάζουμε και αφήνουμε 5-10 λεπτά πριν κόψουμε σε κομμάτια.
- Σερβίρουμε.
Tips
- Αν θέλετε μπορείτε να βουτυρώσετε και τη λαδόκολλα.
