Muffin με μύρτιλα

Υπέροχα muffin ζουμερά με κατεψυγμένα ή φρέσκα μύρτιλα σε τριφτή ζύμη, έτοιμο σε ελάχιστο χρόνο.

Muffin με Μύρτιλα και Τριφτή Ζύμη

3.72 από 14 βαθμολογίες
Ελάχιστος χρόνος προετοιμασίας και ψήσιμο, ανακατεύουμε όλα τα υλικά μαζί και τα τοποθετούμε στο air fryer σε σχετικά χαμηλή θερμοκρασία.
Μερίδες 6 μάφιν
Προετοιμασία 5 minutes
Μαγείρεμα 15 minutes
Σύνολο 20 minutes

Εξοπλισμός

Θήκες Μάφιν σιλικόνης ή χάρτινες

Συστατικά
  

  • 200 γρ. αλεύρι γ.ο.χ. (κοσκινισμένο)
  • 100 γρ. ζάχαρη
  • 1 κ.γ. σόδα μαγειρική
  • 15 γρ. βούτυρο (αγελάδος)
  • 75 ml γάλα
  • 100 γρ. μύρτιλλα (κατεψυγμένα)
  • 1 κ.σ. ζάχαρη άχνη
  • 1 τμχ. αυγά

Επικάλυψη

  • 1 κ.σ. ζάχαρη
  • 1 κ.σ. βούτυρο (αγελάδος)
  • 1 κ.σ. αλεύρι
  • 1 τμχ. αυγά

Εκτέλεση
 

  • Προθερμένουμε το air fryer στους 160 °C.
  • Λιώστε το βούτυρο και αναμείξτε το με το γάλα και το αυγό.
    75 ml γάλα, 1 τμχ. αυγά, 15 γρ. βούτυρο
  • Αναμείξτε όλα τα στεγνά υλικά, αλεύρι, λεύκη ζάχαρη και τη σόδα, στη συνέχεια προσθέστε και το μείγμα που φτιάξαμε με το γάλα το αυγό και το βούτυρο.
    200 γρ. αλεύρι γ.ο.χ., 100 γρ. ζάχαρη, 1 κ.γ. σόδα μαγειρική
  • Αναμείξτε τα μύρτιλλα με τη ζάχαρη άχνη και στη συνέχεια προσθέστε τα στα υπόλοιπα υλικά.
    100 γρ. μύρτιλλα, 1 κ.σ. ζάχαρη άχνη
  • Αναμείξτε όλα τα υλικά για την επικάλυψη, βρώμη, βούτυρο, αλεύρι και λευκή ζάχαρη.
    1 κ.σ. ζάχαρη, 1 κ.σ. βούτυρο, 1 κ.σ. αλεύρι, 1 τμχ. αυγά
  • Ρίξτε το μείγμα σε μεγάλες φόρμες για μάφιν, κατά προτίμηση από σιλικόνη.
  • Προσθέστε την επικάλυψη πάνω στα μάφιν.
  • Ψήστε τα στη φριτέζα αέρα στους 160 °C, για 15 λεπτά ή στο πρόγραμμα για μάφιν αν έχει τέτοιο το air fryer μας.
Διαφημίσεις
Γεύμα: Γλυκά
Κουζίνα: Αμερικάνικη
Keyword: Κέικ
Μήπως έφτιαξες τη συνταγή;Ανέβασε το και κάνε tag to @AirFrying.gr!

Αφήστε μια απάντηση

Η ηλ. διεύθυνση σας δεν δημοσιεύεται. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *

Βαθμολογία Συνταγής




Like
Close
Copyright © 2024 AirFrying
Made with in Greece.
Close
Δημοφιλής αναζητήσεις: