Ninja Max XL Air Fryer
Πρόσφατα έπεσε στα χέρια μας ένα νέο μοντέλο air fryer, μιας εταιρίας μικροσυσκευών κουζίνας, άγνωστη σχετικά στην Ελληνική αγορά, της Αμερικανο-Καναδής SharkNinja. Το brand της, Ninja έχει διάφορες σειρές με μικρές συσκευές κουζίνας.
Πρόσφατα ήρθε επίσημα και στην Ελλάδα μέσω εισαγωγέα με κάποιες από αυτές τις σειρές. Η κυρίαρχη κατηγορία της στη χώρα μας είναι τα Air Fryer. Το brand της Ninja, ειδικά σε αυτή τη κατηγορία συσκευών, είναι από τα πιο δημοφιλή στη Βόρεια Αμερική και σε αρκετές χώρες της δυτικής Ευρώπης όπου δραστηριοποιείται.
Επίσημα, στην Ελληνική αγορά υπάρχουν τέσσερα μοντέλα, δύο με διπλό κάδο, το AF400EU με χωρητικότητα 9,4 λίτρα (!), και το AF300EU με 7.6 λίτρα. Τα άλλα δύο είναι με μονό κάδο, το μεγαλύτερο και αυτό που θα σας παρουσιάσουμε εδώ, είναι το AF160EU στα 5.2 λίτρα και το μικρότερο AF100EU με χωρητικότητα στα 3.8 λίτρα.
Ευελπιστούμε σύντομα να σας παρουσιάσουμε και άλλα μοντέλα της εταιρείας και ειδικά αυτά με τον διπλό κάδο που ομολογουμένως έχουν μεγαλύτερο ενδιαφέρον στις λειτουργίες σε σχέση με τα μικρότερα αδέρφια τους.
Χαρακτηριστικά
Όπως είπαμε και παραπάνω εμείς δοκιμάζουμε εδώ και κάποιες εβδομάδες και θα σας παρουσιάσουμε το μοντέλο Ninja Max XL AF160EU. Το μοντέλο αυτό περιλαμβάνει έναν κάδο χωρητικότητας 5.2 λίτρα. Πρακτικά, λοιπόν, μαγειρεύει άνετα μέχρι και για 2 άτομα, έρχεται με ισχύ στα 1750W και με μεταβαλλόμενη θερμοκρασία από 40°C έως 240°C.
Εξωτερικά το μηχάνημα είναι σχετικά μικρό για τα 5+ λίτρα κάδο που διαθέτει και αρκετά όμορφο. Το χρώμα του είναι γκρι γυαλιστερό με μαύρες λεπτομέρειες, με διαστάσεις 36εκ*32εκ*25εκ. Είναι ένα αρκετά κομψό μηχάνημα αλλά όχι τόσο καλαίσθητο όπως τα μοντέλα της Xiaomi.
Ο κάδος του είναι στρογγυλός και η περίμετρός του είναι γύρω στα 21 εκατοστά. Ο στρογγυλός κάδος είναι καλύτερος για την απόδοση στο ψήσιμο, αλλά σαν χωρητικότητα μας λείπουν οι γωνίες που είχαμε στα Xiaomi και στο μεγάλο μοντέλο με τον μονό κάδο της Rohnson. Έδιναν περισσότερο χώρο για τα περισσότερα είδη φαγητού λόγο διαμόρφωσης.
Το πάνελ με τα κουμπιά του μοντέλου είναι φυσικά και όχι touch και ίσως σας παιδέψουν στην αρχή αν έρθετε από μοντέλο με touch panel, αλλά φαίνονται αρκετά ποιοτικά στο πάτημα.
Το μοντέλο αυτό δεν έχει καμία smart λειτουργία, ούτε και ειδοποίηση για το ανακάτεμα/γύρισμα στη μέση του χρόνου μαγειρέματος, μια αρκετά απλή αλλά και χρήσιμη λειτουργία θα προσθέταμε.
Λειτουργίες Μαγειρέματος
Στο μπροστινό πάνελ η συσκευή έχει κάποια προεπιλεγμένα προγράμματα μαγειρέματος με τις εξής βασικές επιλογές:
- Max Crisp: Μαγειρέψτε κατευθείαν από την κατάψυξη. Εξαιρετικά γρήγορη ροή αέρα που εξασφαλίζει θερμοκρασίες έως 240°C και αυτόματη προσαρμογή του αέρα με ακριβή έλεγχο της θερμοκρασίας. Ομοιόμορφα και τραγανά αποτελέσματα μέσα σε λίγα λεπτά.
- Air Fry: Τηγάνισμα στον αέρα στους 200°C με έως και 75% λιγότερα λιπαρά από τις παραδοσιακές μεθόδους τηγανίσματος.
- Roast: Ψήστε στους 190°C αφράτες χρυσαφένιες πατάτες, νόστιμα λαχανικά ή ακόμη και ένα ολόκληρο κοτόπουλο.
- Bake: Ψήστε στους 160°C κέικ, ψωμιά, μπισκότα και οτιδήποτε είναι πιο ευαίσθητο στις θερμοκρασίες ψησίματος.
- Reheat: Ζέσταμα φαγητού στους 170°C
- Dehydrate: Αφυδατώστε στους 60°C και δημιουργήστε υγιεινά σνακ αποξηραμένων φρούτων και πατατάκια λαχανικών όπως και σπιτικά αποξηραμένα βότανα.
Φυσικά, μπορείτε να επιλέξετε και μόνοι σας οποιαδήποτε θερμοκρασία, από 40°C έως 240°C με βαθμίδες των 5°C, όπως φυσικά και τον χρόνο που θέλετε να μαγειρέψετε. Στο πλαϊνό μέρος της συσκευής θα βρείτε και μια μικρή λίστα με κάποια φαγητά (πατάτες, κρέας, λαχανικά, ψάρι κ.α.) για τα οποία προτείνει χρόνους και θερμοκρασίες ψησίματος η κατασκευάστρια.
Ισχύς και κατανάλωση
Το μηχάνημα της Ninja, όπως είπαμε, μπορεί να πιάσει θερμοκρασίες από 40 έως και 240 βαθμούς κελσίου, αρκετά μεγαλύτερο εύρος από τα περισσότερα air fryer της κατηγορίας του και όχι μόνο. Σε αυτό βοηθάει η ισχύ του, που είναι στα 1750W που σε συνδυασμό με τη μικρή χωρητικότητα του κάδου κάνει θαύματα στα αποτελέσματα.
| Φαγητό | Χρόνος | Κατανάλωση |
|---|---|---|
| Φρέσκες Πατάτες | 18′ | ~100w |
| Μπριζόλα | 8′ | <100w |
| Κοτόπουλο Μπούτι | 20′ | ~250w |
| Σκορδόψωμο Pillsbury | 6′ | ~50w |
| Τυροπιτάκια Κατεψυγμένα | 15′ | ~200w |
*Οι μετρήσεις δεν έγιναν με κάποιο επαγγελματικό μετρητή αλλά αυτός που χρησιμοποιήθηκε δίνει μια σχετικά καλή εικόνα της κατανάλωσης.
Επίδοση και Αποτελέσματα
Πάμε τώρα στο πιο εντυπωσιακό κομμάτι του Ninja Max AF160EU, και αυτό δεν είναι άλλο από τα αποτελέσματα στο ψήσιμο.
Μετά το Air Fryer της Rohnson δεν περιμέναμε να δούμε κάτι τρομερά καλύτερο στον τομέα αυτό, αλλά ήρθε το -επίσης- τερατάκι της Ninja να μας εκπλήξει πολύ ευχάριστα.
Ότι δοκιμάσαμε σε αυτό το μηχάνημα έγινε και πιο γρήγορα και πιο νόστιμα από οποιοδήποτε άλλη φριτέζα αέρα έχουμε χρησιμοποιήσει.
Μια μερίδα φρέσκες πατάτες τηγανιτές, στους 180 βαθμούς με 2λεπτη προθέρμανση, όπως συστήνουν και οι οδηγίες, ήταν έτοιμες μέσα σε περίπου 10 λεπτά με εξαιρετικό αποτέλεσμα, μαλακές από μέσα και τραγανές απέξω.
Λαχανικά λεπτοκομμένα έτοιμα σε 6 λεπτά και πεντανόστιμα, τυροπιτάκια χειροποίητα κουρού σε περίπου 10 λεπτά, έτοιμα να σας κάψουν τη γλώσσα.
Θα δείτε κάποιες συνταγές στο site μας με το συγκεκριμένο μηχάνημα και ίσως μπουν και οι αντίστοιχοι χρόνοι και σε ήδη ανεβασμένες συνταγές στο μέλλον μιας και είναι το βασικό μας μηχάνημα στην κουζίνα αυτή την περίοδο.
Αρνητικά
Ας δούμε και τι έχουμε από αρνητικά για το Ninja Max XL. Ευτυχώς όμως δεν είναι πολύ σημαντικά και σίγουρα δεν επηρεάζουν το αποτέλεσμα:
Ειδοποιήσεις: Έχει ειδοποίηση για την ολοκλήρωση κάποιου προγράμματος όπως και για το ξεκίνημα του, δεν έχει όμως την εξίσου σημαντική ειδοποίηση για το ανακάτεμα/γύρισμα του φαγητού κατά το ψήσιμο. Δεν το έχουν πολλές συσκευές το χαρακτηριστικό αυτό και δε θα καταλάβεις ότι σου λείπει αν δεν το χρησιμοποιήσεις πρώτα, ομολογουμένως κάνει τη ζωή στην κουζίνα αρκετά πιο εύκολη.
Tips: Φυσικά υπάρχουν εναλλακτικές λύσεις όπως τα ξυπνητήρια στο κινητό ή την υπέροχη λειτουργία στο site μας που όταν πατάτε πάνω στους χρόνους στα βήματα των συνταγών, ξεκινάει ένα ρολόι με αυτόματη αντίστροφη μέτρηση με τους χρόνους που δίνουμε και σας ειδοποιεί στην ολοκλήρωση τους.
Panel λειτουργιών: Όπως αναφέραμε το πάνελ, σε αυτό το air fryer της Ninja, δεν είναι touch αλλά με φυσικά κουμπιά. Η κατασκευή του φαίνεται στιβαρή στο πάτημα οπότε δε θα υπάρξει θέμα λειτουργικότητας με κανονική χρήση, αλλά είναι αρκετά “σφιχτά” και πρέπει με τα τέσσερα δάχτυλα να κρατάς τη συσκευή για αντίσταση και να πατάς το εκάστοτε κουμπί με τον αντίχειρα, ίσως ακούγεται πιο δύσκολο από ότι είναι στην πραγματικότητα.
Τιμές
Στο skroutz και στο bestprice, αυτή την περίοδο το κόστος κυμαίνεται μεταξύ 154€ και 200€, με το ιστορικό του skroutz να δείχνει ότι το τελευταίο εξάμηνο έχει πέσει μέχρι τα 145€. Στα 140 ευρώ κυμαίνεται και το μηχάνημα με τον ένα κάδο της Rohnson R2834 που είναι καλύτερη επιλογή για οικογένειες άνω των 2 ατόμων.
Είναι ένα πολύ ποιοτικό μηχάνημα και με αρκετά υψηλή τιμή σε σχέση με τον ανταγωνισμό στην κατηγορία του αλλά θα έλεγα ότι αξίζει τα χρήματα που ζητάει στο κάτω μέρος του εύρους της τιμής του (~150€).
Κλείνοντας
Συνοψίζοντας, το Ninja Max AF160EU είναι μια αξιόπιστη επιλογή για όσους ψάχνουν ένα air fryer μεσαίου μεγέθους με απλές λειτουργίες. Η απόδοσή του ξεπερνά κάθε άλλη συσκευή που έχουμε δοκιμάσει, παρέχοντας γρήγορα και νόστιμα αποτελέσματα.
Ωστόσο, αν και η ελλιπής πληροφόρηση για το ανακάτεμα του φαγητού κατά τη διάρκεια του ψησίματος και τα φυσικά κουμπιά του πάνελ μπορεί να θεωρηθούν αρνητικά, αυτά δεν επηρεάζουν τη γενικότερη απόδοση της συσκευής.
Το μηχάνημα της Ninja προσφέρει εξαιρετική αξία για τα χρήματα που ζητάει, ειδικά όταν βρίσκεται στο κάτω μέρος του εύρους της τιμής του. Χωρίς αμφιβολία, είναι μια επένδυση που αξίζει για κάθε κουζίνα.
